くるみちゃんクッキー

おかみです。
愛媛県産のはったい粉で娘と孫ちゃんがくるみちゃんクッキーを作ってくれました。
はったい粉は裸麦の粉。地元愛媛県は裸麦の生産が日本一です。

素朴でシンプルでとっても美味しい!
子供のころに、食べていた懐かしい味を思い出します。

娘がくるみちゃんの焼き型も作ってくれました。
くるみちゃんのはったい粉クッキーをお客様にお出しできるよう、スタッフで試作を重ねたいと思います^ ^

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